您当前的位置: 首页 > 法律

北京比格披萨洗墩布池子泡鸡翅环境十分脏乱

2019-03-16 23:21:40

北京比格披萨洗墩布池子泡鸡翅 环境十分脏乱差

比格比萨是经营大众化西餐的意式休闲餐厅,以自助比萨为主。其百余款食品供顾客随意不限量盛取和相对低廉的价格,吸引着年轻学生、白领及年轻家庭等消费群体,尤其受到小朋友及青年学生的喜爱。但是在近络曝光了一组照片,是某位混入该餐厅暗访发现的。发现该店后厨在清洗时不按照规定操作,同一个池子先后用来洗垃圾桶、洗餐具、洗墩布,泡鸡翅根的池子也用来清洗墩布和餐盒。

此外,擦完垃圾桶的百洁布还用来擦盘子,后厨员工包餐具、加工食材也不戴手套。 除了水池被混用之外,比格比萨紫竹店后厨的清洗工具也经常混用。其中同一块百洁布擦完垃圾桶以后还用来擦盘子。

该店后厨使用的是方形百洁布,店内还有一块长方形的百洁布,是将四块方形百洁布用蓝色线缝在一起的,店内这拼接成的布,使用起来很方便,所以店员们用的频率较高。

在暗访期间,注意到,比格比萨紫竹店的员工不戴手套的情况不仅仅出现在包餐具时,后厨员工制作食材过程也不戴手套,沙拉间、汤台、炸台、饼台都是徒手工作,口罩也经常不戴。

真是为现在的饮食行业感到堪忧啊!这些黑心的店家为了效率,也不能这么马虎啊!毕竟是吃到嘴里的东西,这么不卫生的坏境状态,吃出什么病怎么办?还是希望现在的饮食行业能注意一下后厨的卫生,光表面光鲜亮丽不行,对于吃客来说,食物的卫生才是重要的。


葡萄苗
境外POS机
星力9代捕鱼游戏平台
推荐阅读
图文聚焦