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传统养生菜胡萝卜炒鸡肝的做法

2019-05-15 01:46:36 | 来源: 体育

胡萝卜炒鸡肝的材料胡萝卜相克食品100g鸡肝200g洋葱相克食品50g青蒜50g香芹50g油适当盐适当生抽适当料酒适当葱适当姜相克食品适当 胡萝卜炒鸡肝的做法图片步骤,怎样做胡萝卜炒鸡肝好吃?

1.胡萝卜切片、切葱花,姜切末、青蒜叶切段、香芹切段

2.鸡肝去筋膜切片,用料酒腌渍

3.锅1定要烧热在锅中做油,煸香葱姜

4.放入鸡肝片,迅速爆炒出香味

5.放入胡萝卜片继续煸炒

6.盖上锅盖,改小火略微焖1分钟左右,锁住水份和营养,可使鸡肝更加鲜嫩多汁

7.很简单的调味加盐、生抽调味,别忘了提香味放入香芹段、青蒜段翻炒均匀便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

鸡肝:含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中常常使用的食品。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有保持正常生长和生殖性能的作用,能保护眼睛,保持正常视力,避免眼睛干涩、疲劳,保持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

鸡肝需去筋膜

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