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山药粉丝炖鸡块的做法

2019-05-15 06:23:21 | 来源: 网络

山药粉丝炖鸡块的材料鸡腿相克食品3个番薯粉丝1把铁棍山药相克食品1段油适当盐适当料酒适当冰糖适当干辣椒相克食品适当蒜瓣适当生姜相克食品数片老抽适当香菜相克食品3棵 山药粉丝炖鸡块的做法图片步骤,怎样做山药粉丝炖鸡块好吃?

鸡腿3个,洗净备用

把鸡腿剁成小块,凉水下锅焯水

水开以后打开锅盖,1边煮1边撇去血沫,干净以后连汤带肉倒出盛在碗里

炒锅放油烧热,捞出鸡块放入锅里煎炒

准备好冰糖、辣椒段、蒜瓣、姜片

鸡块煎到两面变黄以后倒入冰糖,辣椒,蒜瓣,生姜1起翻炒至冰糖溶化上色

鸡块上色以后倒入之前煮鸡块的汤,大火烧开以后转中小火

铁棍山药切滚刀块,这类山药很容易就煮的软糯了

鸡块煮10分钟以后加入山药,老抽,盐继续煮20分钟

20分钟以后加入粉丝,把粉丝推到底部继续煮几分钟

粉丝煮到晶莹透明以后,加入香菜便可出锅

美食天下菜谱大全温馨提示:

粉丝煮的时间不要太久

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